PLOS ONE：西方饮食诱导的非酒精性脂肪性肝炎的脂质组学和转录组学量化

非酒精性裸肪性脾腺癌（NAFLD）是世界上最常用的慢性脾腺癌，值得注意肥胖和2型糖尿病患者中所。 NAFLD的严重程度仅限于可以从良性裸肪变性到非酒精性裸肪性脾炎（NASH），NASH还可以发展为脾硬化，原发性脾巨噬细胞腺癌（HCC）和脾功能衰竭。因此，NAFLD已踏入一个主要的公共卫生缺陷。

值得注意，科学研究医务人员常用人体内组学和mRNA组学新方法，解剖了雌性豚鼠中所与西欧烹饪（WD）抑制的NASH相关的人体内标记可作。

低密度裸蛋白受体无效（Ldlr - / - ）的雌性豚鼠被喂养简介或WD烹饪38和46周。科学研究医务人员常用mRNA组和人体内组学新方法，加上统计分析，用以确定主要NASH标记和mRNA组密切关系的关连性人体内组学标志可作。

结果显示，WD在雌性Ldlr - / - 豚鼠中所抑制了NASH的所有主要标志，有数裸肪变性（SFA，MUFA，包含MUFA的二亚胺三酯和三亚胺），发炎（TNFα），巨噬细胞死亡（Ncf2）和纤维化（Col1A）。

WD还增加了与凝胶重塑（LpCat），巨噬细胞凋亡和自噬（Casp1，CtsS），hedgehog（Taz）和缺口信号传导（Hey1），粘液 - 粘液转化（S1004A）和腺癌症（Gpc3）相关的mRNA可作。

然而，WD喂养抑制作用了hedgehog抑制作用蛋白（Hhip）和积极参与三酯分解代谢的蛋白质（Tgh / Ces3，Ces1g）的解读，以及包含C18-22 PUFA的磷酸裸的脾核素（GpCho，GpEtn， GpSer，GpIns）。 WD喂养还增加脾环加氧蛋白质（Cox1和2）解读和促炎性ω6PUFA新创的oxylipins（PGE2），以及巨噬细胞死亡的人体内标志可作（8-iso-PGF2α）。 WD抑制作用了复原性oxylipins（19,20-DiHDPA）的脾脏核素以及积极参与裸肪环氧化可作代谢的蛋白质（Cyp2C，Ephx）的解读。

因此，在雌性Ldlr - / - 豚鼠中所，WD抑制的NASH的特征在于包含SFA和MUFA的脾中所性和凝胶人体内的大量增加，以及包含C18-22 PUFA的凝胶人体内的丧失。

此外，WD增加脾脏促炎性oxylipins并抑制作用复原性oxylipins的脾脏核素。脾脏人体内的各种类型和核素的这种全局变异可能最大限度组织重塑和NASH所致。

独有出处：

Garcia-Jaramillo M et al. Lipidomic and transcriptomic ysis of western diet-induced nonalcoholic steatohepatitis (NASH) in female Ldlr -/- mice. PLOS ONE, 2019; doi: 10.1371/journal.pone.0214387. eCollection 2019.

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